今回は僕の任地カロンガの名物チップスエッグをご紹介！
マラウイは食文化に乏しい国なので、どこに行っても大体同じものが食べられます。
そう、飽きてきます。
でもカロンガはタンザニアとの国境が近いせいか、結構バリエーション豊富なのです。
そのうちの一つがコレ↓
フライドポテトを卵でとじて、トッピングにキャベツとトマトを乗せたもの。
良く言えばスパニッシュオムレツみたいな感じかなー
これがまたジャンクフードで美味いんです。
当然味付けはシンプルに塩ですが。
ちなみに、お値段はMK400（100円程度）。
卵を追加するとMK100ずつ値段が上がります。
オススメは卵2つでMK500（120円程度）。
これ毎日食べたら高コレステロールへの近道ですね。。
〜今回のレシピ～
どこまで追加するかは自分次第
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